輕 POS 不是小 POS：門店終端應保留甚麼、放下甚麼？
很多餐飲老闆聽到「輕 POS」，直覺把它理解成功能更少、更便宜的收銀機。但輕 POS 真正的意思不是少做事情，而是把門店終端不該承擔的複雜度，交還給全渠道交易中樞與數據底座。本文用一個斷網現場，拆解門店終端應保留哪些不能中斷的能力，又該放下哪些集中處理更好的責任。
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